Bubita Sangria Bar
100% Plant Based
Food
Tapas Deluxe
Spanish Vibes
We’ve just revamped our famous seafood platter to bring you an exciting and funky vegan experience: veggie-shrimp, kalamari, lemon-shrimpz, piquillo peppers stuffed with paella and a delicious assortment of fresh ingredients. Whether you’re a vegan enthusiast or just curious to try something new, our platter is sure to impress.
Renovamos nuestro famoso plato de mariscos 100% vegetal para brindarte una experiencia vegana emocionante y original: gambas de tapioca y konjac, kalamari, gambas al limón, pimientos del piquillo rellenos de paella y una deliciosa variedad de ingredientes frescos. Si eres un entusiasta vegano o simplemente tienes curiosidad por probar algo nuevo, nuestro plato seguramente te impresionará.
28.00
Contains: celery, cereals containing gluten (wheat), sesame, soybeans – Contiene: apio, cereales que contienen gluten (trigo) sésamo, soja
Temptations
Our tempting selection of delicacies. Savor the richness of three aged vegan cheeses, the umami of tamari-marinated tempeh with wild mushrooms, and the smoky nuances of our plant-based salmon combined with creamy cheese and hollandaise sauce. The sour-spicy flavour of marinated eggplants and artichokes with rawmesan, all garnished with Venus rice sticks. Welcome to the best of Spanish vegan cuisine.
Nuestra tentadora selección de delicias. Saborea la riqueza de tres quesos veganos curados, el umami del tempeh marinados en tamari con setas silvestres y las matices ahumadas de nuestro salmón de origen vegetal combinado con queso cremoso y salsa holandesa. El sabor agrio-picante de las berenjenas y alcachofas marinadas con rawmesan, todo adornado con palitos de arroz Venus. Bienvenidos a lo mejor de la cocina vegana española.
28.00
Contains: wheat, lupin, mustard, sesame, soybeans, sulphites, tree nuts (almonds, cashews)
Contiene: trigo, altramuces, mostaza, sésamo, soja, sulfitos, frutos secos (almendras, anacardos)
Pasión Mediterranea
Elevate your culinary experience with the vibrant Mediterranean flavors of our vegan paella and smoked potatoes with paprika de La Vera, in delicious harmony with the porcini croquettes, enhanced by the sophisticated hue of the romesco, the original Tarragona sauce. Our skewer of the day brings the freshness of the season, while marinated artichokes add a sweet and sour touch, paired perfectly with an avocado and jalapeño burger.
Eleva tu experiencia culinaria con los sabores vibrantes del Mediterráneo de nuestra paella vegana y las patatas ahumadas al pimentón de la Vera, en deliciosa armonía con las croquetas de ceps, realzadas por los tonos sofisticados de la salsa romesco. Nuestra brocheta del día aporta la frescura de la temporada, mientras que las alcachofas marinadas añaden un toque agridulce, emparejada a la perfección con una hamburguesa de aguacate y jalapeños.
32.00
Contains: cereals containing gluten (such as wheat, barley and oats), lupin, mustard, sesame, soybeans, tree nuts (almonds, hazelnuts, walnuts)
Contiene: cereales que contienen gluten (como trigo, cebada y avena), mostaza, sésamo, soja, frutos secos (almendras, avellanas, nueces)
Bubita Dips
Our best pastes to enjoy with friends: curry, hummus, edamame & tomato paste
Nuestras mejores cremas para compartir: curry, hummus, edamame y pesto de tomate
12.00
Lemon Shrimpz
battered fingers of wheat fiber, soy protein with a delicate lemon aroma
fingers rebozados de fibra de trigo, proteina de soja con un delicado aroma al limón
11.50
Baked Gnocchi
with baked cherry tomatoes, tomato paste & seeds parmesan
gnocchi y tomate cherry al horno con pesto de tomate y parmesano de semillas
10.50
Croquetas
Porcini mushrooms croquettes with a smoky nuance
Croquetas de ceps con matiz ahumado
9.50
Corazones de alcachofas
Marinated and seasoned with plant-based parmesan seeds & crunchy onions
Marinados y condimentados con parmesano plant-based de semillas y cebolla crujiente
8.00
Bubita Dips
Our best pastes to enjoy with friends: curry, hummus, edamame & tomato paste
Nuestras mejores cremas para compartir: curry, hummus, edamame y pesto de tomate
12.00
Contains: celery, wheat, sesame, soybeans
Contiene: apio, trigo, sésamo, soja
Baked Gnocchi
with baked cherry tomatoes, tomato paste & seeds parmesan
gnocchi y tomate cherry al horno con pesto de tomate y parmesano de semillas
10.50
Contains: celery, wheat
Contiene: apio,trigo
Croquetas
Porcini mushrooms croquettes with a smoky nuance
Croquetas de ceps con matiz ahumado
9.50
Contains: cereals with gluten (wheat, rye, oats, spelt, kamut or hybrids)
Contiene: cereales con gluten (trigo, centeno, avena, espelta, kamut o híbridos)
Paellas
Marisko
Crafted with plant-based “seafood” and seaweed, our alternative to the classic paella is a true culinary challenge.
Elaborada con “marisco” de origen vegetal y algas, nuestra alternativa a la paella clásica – un verdadero desafío culinario.
14,50
Contains: gluten (wheat), soybeans – Contiene: gluten (trigo), soja
Setas silvestres
Plant-based masterpiece featuring a perfect mix of vegetables and forest mushrooms.
Obra maestra vegetal con una mezcla perfecta de verduras y setas del bosque.
14,50
Vegalenciana
Exquisite plant-based alternative to traditional dish. Prepared with Heura’s tender & juicy “chicken”.
Exquisita alternativa vegetal a la paella tradicional. Preparada con el sabroso “pollo” de Heura.
14.50
Contains: soybeans – Contiene: soja
Verduras
Immerse yourself in the harmonious blend
of artichokes, peppers and many other vegetables.
Sumérgete en la armoniosa mezcla de alcachofas, pimientos y una multitud de verduras.
13.50
Marisko
Crafted with plant-based “seafood” and seaweed, our alternative to the classic paella is a true culinary challenge.
Elaborada con “marisco” de origen vegetal y algas, nuestra alternativa a la paella clásica – un verdadero desafío culinario.
14,50
Contains: gluten (wheat), soybeans – Contiene: gluten (trigo), soja
Vegalenciana
Exquisite plant-based alternative to traditional dish. Prepared with Heura’s tender & juicy “chicken”.
Exquisita alternativa vegetal a la paella tradicional. Preparada con el sabroso “pollo” de Heura.
14.50
Contains: soybeans – Contiene: soja
Setas silvestres
Plant-based masterpiece featuring a perfect mix of vegetables and forest mushrooms.
Obra maestra vegetal con una mezcla perfecta de verduras y setas del bosque.
14,50
Verduras
Immerse yourself in the harmonious blend
of artichokes, peppers and many other vegetables.
Sumérgete en la armoniosa mezcla de alcachofas, pimientos y una multitud de verduras.
13.50
Desserts
Plant Based Delicacies
Ginger Lemon Pie
Lemon & Ginger cereal tart
Tarta de cereales al limón y jengibre
6,00
Contains: gluten (wheat, rye, barley and oats), soy, traces of tree nuts
Contiene: gluten (trigo, centeno, cebada y avena), soja, trazas de frutos secos
Coulant
100% plant-based & gluten free
6.50
Contains: soybeans
Contiene: soja
BROWNIE
100% plant-based & gluten free
6.50
Contains: soybeans, walnuts
Contiene: soja, nueces
TARTA DE MANZANA
Fluffy apple mini cake with cinnamon pastry cream, gluten free by the way
Mini bizcocho de manzana, sin gluten, con crema pastelera y canela
6.00
Served with: walnuts
Decorada con: nueces
La Gitana
Strawberry, whipped cream & Oreo
Fresas, nata montada y Oreo
5,00
Contains: wheat, soy
Contiene: trigo, soja
Chocolate Paradise
Chocolate & hazelnut cake with raspberries
Tarta de chocolate y avellanas con frambuesas
5.50
Contains: gluten (wheat, rye, barley and oats), soy, hazelnuts
Contiene: gluten (trigo, centeno, cebada y avena), soja, avellanas
Made-in-House
Sangrias
only by the glass, solo en copa
Jessica
Blend of red wine with vermouth, oranges and spices.
Maridaje de vino tinto con vermut, naranjas y especias.
Glass/Copa | 8.00
Sancta Inquisitione
Heretical combination of red wine, sherry & aged tequila with a touch of blackberry
Combinación herética de vino tinto, jerez y tequila reposado con un toque de moras
Glass/Copa | 10.50
Lola
Inspiration of white wine, vodka and watermelon.
Inspiración de vino blanco, vodka y sandía.
Glass/Copa | 9.50
Salomé
Irreverent mix of rose’ wine, limoncello and basil
Mix irriverente de vino rosado, limoncello y albahaca
Glass/Copa | 9.50
Venus
Delicacy of rose’ wine, white vermouth and berries
Delicia de vino rosado, vermut blanco, frutos rojos
Glass/Copa | 9.50
Frida
Surrealist cocktail of cava, lime & tequila, with a spicy touch
Coctél surrealista de cava, lima y tequila, con un toche picante
Glass/Copa | 10.50
Cleopatra
Sparkling apotheosis of cava, gin, berries and sent of rose.
Apoteosis de cava, ginebra, fruta del bosque y esencia de rosa.
Glass/Copa | 10.50
Monnalisa
Sublime cocktail of cava, passion fruit & lime, orange and mint.
Coctel sublime de cava, fruta de la pasión, lima, naranja y menta.
Glass/Copa | 9.00
Las Virgenes
Non alcoholic versions of the sangrias: Jessica, Cleopatra and Monnalisa.
Son las versiones Sin Alcohol de las sangrias: Jessica, Cleopatra y Monnalisa.
Winter Specials
Hot Sangria (caliente)
Glass/Copa | 8.00
Hot Sangria (caliente) & Amaretto
Glass/Copa | 9.00
Hot Sangria (caliente) & Rum
Glass/Copa | 9.00
Lemonades & Cocktails
Bubita Softs & Cocktails
Bubita Softs
Lemonade | Lemon & Berries | Lemon & Passion | Lavender lemonade | Rose lemonade | Sandia lemonade (watermelon) | Lime & Mint 5,00
Lemon Ice Tea | Peach Ice Tea 4,00
Le Tribute soft drinks
Pink Grapefruit, Ginger Ale, Ginger Beer, Tonic Water | 3.80
Other soft drinks
Water – Agua | 2,00
Soda – Agua con gas | 2,50
Coca Cola / Coca Zero | 3.50
Bubita Cocktails
Mimosa | 7.00
Rossini | 7.00
Kir royal | 8.00
Aperol spritz or Select spritz | 8.00
Espresso Martini | 10.00
Moscow Mule | 9.00
Tequila Sunrise | 8.00
LAVENDER SPRITZ – Cava, gin, lime juice, lavender essence | 9.50
LIMONCELLO SUNRISE – limoncello, orange and granadine | 8.00
Red Wines | Vinos Tintos:
Montecillo Crianza (Tempranillo, Merlot y Sirah), Rioja
by the glass/ en copa | 5.00
Bottle/Botella | 19.90
3 Pueblos (Tinta Fina), Ribera del Duero
by the glass/ en copa | 5.00
Bottle/Botella | 21.50
Jaspi Negre (Garnacha, Cabernet y Syrah), Montsant
Bottle/Botella | 22.50
Rose Wines | Vinos Rosados:
Montecillo Rosado, rioja
by the glass/de la casa en copa | 5.00
Bottle / Botella | 19,50
White Wines | Vinos Blancos
Montecillo Verdejo, chill & dry, Rioja
by the glass/ en copa | 5.00
Bottle/Botella | 19.90
Xic Blanc (Xarel.lo), Organic, fruity & dry
by the glass/ en copa | 4.80
Bottle/Botella | 18,70
Marta Violet (Xarel.lo y Macabeo), Organic, chill & fruity
Bottle/Botella | 21.00
Albariño Osborne, dry & mineral
Bottle/Botella | 21.50
Sparkling, Cava:
Mont Paral Vintage (Xarel.lo, Macabeo y Parellada), Organic, Brut Nature
by the glass/en copa | 5.00
Bottle/Botella | 19.50
Beers | Cervezas
Draft / Caña El Aguila 30cl | 3.50
Cruzcampo Sin Gluten, Gluten Free | 3.00
Lagunita IPA | 4.90
Amstel Oro Tostada Sin Alcohol | 3.00
Vermouths
Perucchi rojo | 4.50
Perucchi blanco | 4.50
Perucchi Gran Reserva | 6.00
Gin & Tonics
Nordés Atlantic, Galicia | 11.00
Gin Mare, Barcelona | 13.00
Gin Bes, Ibiza | 13.00
Macaronesian, Canary Island | 11.00
Carmela Guayaba & Mango, Canary Island | 11.00
G’Vine | 13.00
Ampersand Strawberry | 11.00
Brockmans | 13.00
Hendrick’s | 13.00
Citadelle | 12.00
Shortcross | 12.00
Ron
Glass/Copa | Shot/Chupito
Santa Teresa, 7.00 | 3.00
Flor de Caña 5 años, 8.00 | 4.00
Flor de Caña 12 años, 10.00 | 5.00
Ron Premium
Glass/Copa
Arehucas 18, Canary Island, 14.00
Matusalem 15 años, 12.00
Matusalem 23 Gran Reserva, 15.00
Plantation Xaymaca, 14.00
Carupano 21 años, 24.00
Santa Teresa 1796, 13.00
Zacapa 23 años, 13.00
Whisky
Glass/Copa | Shot/Chupito
Four roses, 9.00 | 4.00
Jack Daniel’s, 9.00 | 4.50
Jonny Walker R. L., 8.00 | 4.00
Jameson, 8.00 | 4.00
Ballantine’s, 8.00 | 4.00
Whisky Premium
Glass/Copa
Haran 12 años, Basque Country, 14.00
Haran 18 años, Basque Country, 26.00
Nobushi, 14.00
Tequila & Mezcal
* Glass/Copa | Shot/Chupito
1800 Silver, 10.00 | 5.00
1800 Reposado, 11.00 | 6.00
Herradura Reposado, 15.00 | 8.00
Corralejo Reposado, 10.00 | 5.00
Mezcal Los Amantes, 18.00 | 9.00
Brandy
Glass/Copa | Shot/Chupito
Torres 5, 6.00 | 3.00
Fruty & Herbals
* Glass/Copa | Shot/Chupito
Limoncello Villamassa, 5.00 | 2.50
Arancello Perucchi, 5.00 | 2.50
Orujo de Hierbas, 5.00 | 2.00
Licor de Horchata43, 5.50 | 3.00
Licor 43, 7.00 | 3.50
Vodka Premium
* Glass/Copa | Shot/Chupito
Spagnolo, 10.00 | 5.00
Todos los precios incluyen el IVA
Extras: bagel/porcion de pan 2.50/2.00€ – Salsa adicional 2,00€ – Hielo añadido a petición 0,20€
Aviso a las personas con alergias o intolerancias
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Reglament (UE) núm. 1169/2011