Bubita Sangria Bar el Born

100% Plant Based, el Born

Food

Tapas Deluxe

plant based vegan shrimps
vegan seafood platter

Spanish Vibes

We’ve just revamped our famous seafood platter to bring you an exciting and funky vegan experience: veggie-shrimp, kalamari, lemon-shrimpz, piquillo peppers stuffed with paella and a delicious assortment of fresh ingredients. Whether you’re a vegan enthusiast or just curious to try something new, our platter is sure to impress.

Renovamos nuestro famoso plato de mariscos 100% vegetal para brindarte una experiencia vegana emocionante y original: gambas de tapioca y konjac, kalamari, gambas al limón, pimientos del piquillo rellenos de paella y una deliciosa variedad de ingredientes frescos. Si eres un entusiasta vegano o simplemente tienes curiosidad por probar algo nuevo, nuestro plato seguramente te impresionará.

26.00

plant based vegan shrimps
vegan seafood platter

Temptations

Our tempting selection of delicacies. Savor the richness of three aged vegan cheeses, the umami of tamari-marinated chickpea tempeh with wild mushrooms, and the smoky nuances of our plant-based salmon combined with creamy cheese and hollandaise sauce. The sour-spicy flavour of marinated eggplants and artichokes with rawmesan, all garnished with Venus rice sticks. Welcome to the best of Spanish vegan cuisine.

Nuestra tentadora selección de delicias. Saborea la riqueza de tres quesos veganos curados, el umami del tempeh de garbanzos marinados en tamari con setas silvestres y las matices ahumadas de nuestro salmón de origen vegetal combinado con queso cremoso y salsa holandesa. El sabor agrio-picante de las berenjenas y alcachofas marinadas con rawmesan, todo adornado con palitos de arroz Venus. Bienvenidos a lo mejor de la cocina vegana española.

28.00

vegan tapas Bubita Sangria Bar Barcelona

Croquetas

local porcini mushrooms croquettes

croquetas artesanas y locales de ceps

9.00

Bubita Dips

Our best pastes to enjoy with friends: curry, hummus, guacamame & sundried tomatoes
Nuestras mejores cremas para compartir: curry, hummus, guacamame y tomate seco

12.00

gnocchi y tomate cherry al horno con albahaca

Baked Gnocchi

with baked cherry tomatoes, sundried tomatoes paste & seeds parmesan

gnocchi y tomate cherry al horno con pesto de tomate seco y parmesano de semillas

10.50

Paellas

Paella de Verduras

Immerse yourself in the harmonious blend of artichokes, peppers and many other vegetables, all brought together in our delightful Paella

Sumérgete en la armoniosa mezcla de alcachofas, pimientos y una multitud de verduras, todo junto en nuestra deliciosa Paella

13.50

Paella Vegalenciana

Enjoy our exquisite plant-based alternative to this traditional dish. Prepared with Heura’s succulent “chicken”

Disfruta de nuestra exquisita alternativa vegetal a la paella tradicional. Preparada con el sabroso “pollo” de Heura.

14.50

Paella Marisko

Discover our twist on this traditional dish. Crafted with plant-based seafood, our alternative to the classic paella is a true culinary challenge

Descubre nuestra versión de este plato tradicional. Elaborada con mariscos de origen vegetal, nuestra alternativa a la clásica paella es un verdadero desafío culinario

14,50

Desserts

Plant Based Delicacies

Ginger Lemon Pie

Lemon & Ginger cereal tart
Tarta de cereales al limón y jengibre

6,00

Choco coulant

100% plant-based & gluten free

6.50

BROWNIE

100% plant-based & gluten free

6.50

TARTA DE MANZANA
Fluffy apple mini cake with cinnamon pastry cream, gluten free by the way
Mini bizcocho de manzana con crema pastelera y canela

6.00

alcohol free sangria

La Gitana

Strawberry whipped cream & Oreo
Fresas, nata montada y Oreo

5,00

alcohol free sangria

Chocolate Paradise

Chocolate & hazelnut cake with raspberries
Tarta de chocolate y avellanas con frambuesas

5.50

Made-in-House

Sangrias

only by the glass, solo en copa

Jessica

Blend of red wine with vermouth, oranges and spices.
Maridaje de vino tinto con vermut, naranjas y especias.
Glass/Copa | 8.00

tequila, sherry and red wine sangria

Sancta Inquisitione

Heretical combination of red wine, sherry & aged tequila with a touch of blackberry
Combinación herética de vino tinto, jerez y tequila reposado con un toque de moras

Glass/Copa | 10.50

Lola

Inspiration of white wine, vodka and watermelon.
Inspiración de vino blanco, vodka y sandía.

Glass/Copa | 9.50

Salomé

Irreverent mix of rose’ wine, limoncello and basil
Mix irriverente de vino rosado, limoncello y albahaca
Glass/Copa | 9.50

Venus

Delicacy of rose’ wine, white vermouth and berries
Delicia de vino rosado, vermut blanco, frutos rojos
Glass/Copa | 9.50

Frida

Surrealist cocktail of cava, lime & tequila, with a spicy touch
Coctél surrealista de cava, lima y tequila, con un toche picante
Glass/Copa | 10.50

cava gin rose strawberries sangria

Cleopatra

Sparkling apotheosis of cava, gin, berries and sent of rose.
Apoteosis de cava, ginebra, fruta del bosque y esencia de rosa.
Glass/Copa | 10.50

monnalisa orange and passion fruit sangria

Monnalisa

Sublime cocktail of cava, lime, orange and mint.
Coctel sublime de cava, lima, naranja y menta.
Glass/Copa | 9.00

alcohol free sangria

Las Virgenes

Non alcoholic versions of the sangrias: Jessica, Cleopatra and Monnalisa.

Son las versiones Sin Alcohol de las sangrias: Jessica, Cleopatra y Monnalisa.

Lemonades & Cocktails

Bubita Softs & Cocktails

Bubita Softs

Lemonade | Lemon & Berries | Lemon & Passion | 

Lime & Mint  5,00

Lemon Ice Tea | Peach Ice Tea  4,00

Bubita Specials

CARRIBEAN ELIXIR

Flor de Caña 12 rum, lime juice, curry spices | 12.00

LIMONCELLO SUNRISE

limoncello, orange and granadine | 7.50

Bubita Classics

Mimosa | 7.50

Rossini | 7.50

Kir royal | 7.50

Aperol Spritz | 7.00

Espresso Martini | 10.00

Moscow Mule | 9.00

Plant-Based Bloody Mary | 9.50

Tequila Sunrise | 8.00

Red Wines | Vinos Tintos:

Montecillo Crianza (Tempranillo, Merlot y Sirah), Rioja

by the glass/ en copa | 4.50

Bottle/Botella | 18.70

3 Pueblos (Tinta Fina), Ribera del Duero

by the glass/ en copa  | 5.00

Bottle/Botella | 19.80

Jaspi Negre (Garnacha, Cabernet y Syrah), Montsant

Bottle/Botella | 19.60

Rose Wines | Vinos Rosados:

Montecillo Rosado, rioja

by the glass/de la casa en copa | 4.50

Bottle / Botella | 18,70

Rambla, Organic

Bottle/Botella  | 19.00

X V Xarel.lo Vermell, Organic

Bottle/Botella  | 21.50

White Wines | Vinos Blancos

Xic Blanc (Xarel.lo), Organic, fruity & dry

by the glass/ en copa  |  4.50

Bottle/Botella  | 18,40

Montecillo Verdejo, chill & dry, Rioja

by the glass/ en copa | 4.50

Bottle/Botella | 18.70

Marta  Violet (Xarel.lo y Macabeo), Organic, chill & fruity

Bottle/Botella  | 21.00

Sparkling & Cava:

Mont Paral Vintage (Xarel.lo, Macabeo y Parellada), Organic, Brut Nature

by the glass/en copa  | 4.50

Bottle/Botella  | 19.50

Born Rosé Brut, Organic

by the glass/en copa  | 4.80

Bottle/Botella  | 21.00

Gin & Tonics

Carmela Guayaba & Mango | 11.00

Ampersand Strawberry | 11.00

Nordés | 13.00

Brockmans | 13.00

Bombay Sapphire | 11.00

Hendrick’s | 13.00

Gin Mare | 14.00

Bulldog | 11.00

Tanquery | 11.00

Seagram’s | 11.00

Citadelle | 11.00

Martin Miller | 12.00

Roku | 12.00

G’Vine | 14.00

London Nº1 | 14.00

Soft Drinks | Refrescos

Water – Agua | 2,00

Soda – Agua con gas | 2,50

Coca Cola / Zero | 3.00

Schweppes Tonic | 3,00

Ginger Beer | 3,50

Beers | Cervezas

Draft / Caña El Aguila 30cl | 3.00

Draft / Jarra El Aguila 50cl | 5.00

El Aguila Sin Filtrar | 3.40

Lagunita IPA | 4.90

Cruzcampo Sin Gluten, Gluten Free | 3.00

18/70 La Rubia | 3.00

Amstel Oro Tostada Sin Alcohol | 3.00

Vermouths

Perucchi rojo | 4.00

Perucchi blanco | 4.00

Perucchi Gran Reserva | 6.00

Rum

Barceló | 8.50

Santa Teresa | 8.50

Hareucas 7 ron de Canaria | 9.00

Havana 7 | 9.00

Flor de Caña 4 años | 8.00

Flor de Caña 12 años | 10.00

Matusalem 15 años | 10.50

Zacapa 23 años | 14.00

Whisky

Four roses | 8.50

Jack Daniel’s | 8.50

Jim Bean | 8.00

Jonny Walker | 8.00

Jameson | 8.00

Ballantine’s | 8.00

Vodka

Eristoff | 7.00

Absolut | 7.50

Brandy

Magno | 7.00

Torres 5 | 8.00

Cardenal Mendoza | 9.00

Tequila

Orendain blanco | 7.50

Orendain reposado  | 8.00

Todos los precios incluyen el IVA

Extras: bagel/porcion de pan 2.00€ – Salsa adicional 0,50€ – Hielo añadido a petición 0,20€