SANGRIAS
Copes, no fem gerres
JESSICA
Maridatge de vi negre amb vermut i espècies
Copa | 8.00
SANCTA INQUISITION
Combinació herètica de vi negre, xerès i tequila reposat
Copa | 10.50
LOLA
Inspiració vibrant de vi blanc, vodka i síndria
Copa | 9.50
SALOME’
Mix irriverent de rosat, alfàbrega i limoncello
Copa | 9.50
VENUS
Delícia de vi rosat, vermut sec, fruits vermells
Copa | 9.50
CLEOPATRA
Blend de cava, ginebra, baies i essència de rosa
Copa | 10.50
MONNALISA
Còctel de cava, taronja i menta.
Copa | 9.00
FRIDA
Coctel surrealista de cava, llima i tequila, amb un toc picant
Copa | 10.50
LES VIRGENES
Són les versions Sense Alcohol de les sagnies: Jessica, Cleòpatra i Monnalisa
BUBITA SOFTS
Lemonade | 5.00 Lime & MInt | 5.00
Lemon & Passion | 5.00 Lemon Peach Tea | 4.00
Lemon & Berries | 5.00 Lemon Ice Tea | 4.00
Cafe & Te
Espresso 1.50
Tallat 2.00
Cafe amb llet 2.50
Cappuccino, Flat White 3.00
Tea Te: Ceylan Negre / Green Verd
Infusions: Fruita del bosc / Rooibos / Menta / Camamilla
2.50
BRUNCH
(de 10hr a les 16hr)
Plant Based Pancakes
BLANCANIEVE
dos pancakes amb xarop d’auró, fruita i fruita seca, nata muntada 11.50
RED LIPS
dos pancakes amb xarop d’auró, fruita del bosc i fruits secs torrats
nata muntada i xocolata 12.00
ROYAL NORDIC
Tot fet amb plantes! Salmó fumat amb dos pancakes, salsa holandesa, ricotta d’anacards i alvocat 13.50
Bagels
EL BUBITO
ricotta d’anacards amb albergínia rostida 9.50
#CHICKENCHALLENGE
Tires especiades de HEURA® amb maionesa a les herbes, enciam i patatas 12.50
#NORDIC_LOVE
Tot fet de plantes! Salmó fumat amb salsa holandesa, ricotta d’anacards i alvocat 13.50
Dipping
#INSTAHUMMUS
Gaudeix d’aquest hummus de remolatxa, bagels, fruites i tomàquets… després de publicar-la, és clar! 10.00
BUBITA DIPS
Les nostres millors cremes per compartir: curri, hummus, edamame i tomàquet sec 12.00
Specials
ENGLISH BREAKFAST
salsitxes de tofu, patates, ricotta i ketchup, tomàquets cherry rostits, algunes fruites fresques i un bagel 14.50
BUBITA BOWL
Canonges i brots, alvocat, ceba morada en vinagre balsàmic, cogombre, tomàquets cherry i secs, espelta integral, acompanyat de llesques de pa de cereals 12.00
TROPICAL HUG POKE
Tofu marinat, alvocat i mango, salmó vegetal, edamame, tomàquets cherry i espelta 14.90
Conté: gluten (blat), soja, anacards
TOSTADAS
SCRAMBLED!
Semblen ous! Remenat de tofu sobre torrades de cereals amb alvocat 9.80
Conté: gluten (blat), soja
SUNRISE IN THE CITY
Torrada de cereals amb pebrots grocs i vermells rostits i salsa holandesa 7.50
Conté: gluten (blat), soja, sèsam
BASIL & BLISS
Torrada integal cruixent amb ricotta d’anacards, alfàbrega fresca i tomàquets rostits 7.60
Conté: gluten (blat), anacards
TRES COLORS: VERMELL
tomàquets en tres versions: fresc, rostits i semisec 7.00
Conté: gluten (blat), fruits de closca
Tots els preus inclouen IVA
TAPAS
BUBITA DIPS
Les nostres millors cremes per compartir: curri, hummus, guacamole i pesto de tomàquet
12.00
BAKED GNOCCHI
gnocchi i tomàquet cherry al forn amb pesto de tomàquet i parmesà de llavors
10.50
PAELLAS
VEGALENCIANA
Amb pollastre Heura
14.50
SETAS
Amb bolets del bosc mixtes
14.50
MARISKO
Amb «marisc»
plant-based
14.50
VERDURAS
Verdures mixtes
13.50
DESSERTS
XOCOLATA PARADÍS
Pastís de xocolata i avellanes amb gerds 6.00
GINGER LEMON
Pastís de cereals a la llimona i gingebre 6.00
GINGER LEMON
Pastís de cereals a la llimona i gingebre 6.00
COULANT
100% Plant-based & gluten free 6.50
BRAWNIE
100% Plant-based & gluten free 6.50
LA GITANA
Maduixes, nata muntada i Oreo 5.00
TABLAS DELUXE
(disponible des de les 16hr)
TEMPTATIONS
La nostra temptadora selecció de delícies. Assaboreix la riquesa de tres formatges vegans curats, l’umami del tempeh marinats en tamari amb bolets silvestres i els matisos fumats del nostre salmó d’origen vegetal combinat amb formatge cremós i salsa holandesa. El sabor agre-picant de les albergínies i carxofes marinades amb rawmesan, tot adornat amb palets d’arròs Venus. Benvinguts potser de la cuina vegana espanyola.
28.00
PASSION MEDITERRANEA
Eleva la teva experiència culinària amb els sabors vibrants del Mediterrani de la nostra paella vegana i les patates fumades al pebre vermell de la Vera, en deliciosa harmonia amb les croquetes de ceps, realçades pels tons sofisticats de la salsa romesco. La nostra broqueta del dia aporta la frescor de la temporada, mentre que les carxofes marinades afegeixen un toc agredolç, aparellat a la perfecció amb una hamburguesa d’alvocat i jalapenys.
32.00
SPANISH VIBES
La nostra temptadora selecció de delícies. Assaboreix la riquesa de tres formatges vegans curats, l’umami del tempeh marinats en tamari amb bolets silvestres i els matisos fumats del nostre salmó d’origen vegetal combinat amb formatge cremós i salsa holandesa. El sabor agre-picant de les albergínies i carxofes marinades amb rawmesan, tot adornat amb palets d’arròs Venus. Benvinguts potser de la cuina vegana espanyola.
28.00
Avís a les persones amb al-lèrgies o intolerancles
Consulteu al nostre personal Aquest establiment té a disposició dels clients
informació dels plats que ofereix
Reglament (UE) núm. 1169/2011