Breakfast at #Bubita

Plant Based Brunch

10:00 – 16:00 (10Am – 4Pm)

vegan calamari

Plant Based Pancakes

made with buckwheat

hechos con trigo sarraceno

BLANCANIEVE 
two pancakes in maple syrup with fruits, roasted nuts & whipped cream

dos pancakes con sirope de arce, fruta y frutos secos, nata montada 11.50

RED LIPS
two pancakes in maple syrup with berries, roasted nuts (almonds, hazelnuts, walnuts)
whipped cream & chocolate

dos pancakes con sirope de arce, fruta del bosque y frutos secos tostados (almendras, avellanas, nueces)
nata montada y chocolate 12.00

LADY FLAMENCO 
two pancakes with plant-based ricotta (contains: cashews), strawberries and maple syrup

dos pancakes con ricotta vegetal (contiene: anacardos), sirope de arce y fresas 11.50

ROYAL NORDIC
All Plant-based!
Two pancakes, smoked salmon, hollandaise sauce, cashew ricotta, avocado

Todo hecho con plantas! Salmon ahumado con dos pancakes, salsa holandesa, ricotta de anacardos y aguacate 13.50

Contains: soy, sesame, traces of celery, gluten, mustard – Contiene: soja, sesamo, trazas de apio, gluten, mostaza

Bagels

artisan and local

artesanos y locales

Bagels contains gluten (wheat) – Los Bagels contienen gluten (trigo)

#ROSSOPOMODORO
tomatoes in three versions: fresh, baked, sundried, with olives and edamame paste
tomates en tres versiones: fresco, asados y semiseco, con aceitunas y pesto de edamame 9.00

EL BUBITO
introducing the soft cashew ricotta & grilled aubergine bagel, for a quick tasty bite
presentamos la ricotta de anacardos con berenjena asada: un bocado rápido y sabroso 8.50

#INSTAHUMMUS
Enjoy a beetroot hummus (contains sesame) with olives, walnuts, fruits and tomatoes… after posting it, of course!
Disfruta de este hummus (contiene sésamo) de remolacha con aceitunas, nueces, frutas y tomates… ¡después de publicarla, por supuesto! 10.00

BUBITA DIPS
Our best pastes to enjoy with friends: curry, hummus, edamame & sundried tomatoes
Nuestras mejores cremas para compartir: curry, hummus, edamame y tomate seco 12.00

#CHICKENCHALLENGE
Strips of Heura® (soy) with herbal mayonnaise, lettuce & baked beans
Tiras especiadas de HEURA® con mayonesa a las hierbas, lechuga y frijoles 11.00

#NORDIC_LOVE
All Plant-based! Smoked salmon, Hollandaise sauce, cashew ricotta, avocado
Todo hecho de plantas! Salmon ahumado con salsa holandesa, ricotta de anacardos y aguacate 13.50

Contains: soy, sesame, traces of celery, gluten, mustard – Contiene: soja, sesamo, trazas de apio, gluten, mostaza

Specials

ENGLISH BREAKFAST
two tofu sausages, the classic baked beans, potatoes, ricotta, ketchup and roasted cherry tomatoes, fresh fruits & a bagel
dos salchichas de tofu, los clásicos frijoles, patatas, ricotta y ketchup, tomates cherry asados, algunas frutas frescas y un bagel 15.00

Contains: gluten (wheat), soybeans, cashews – Contiene: gluten (trigo), soja, anacardos

BUBITA BOWL
Lamb’s lettuce, chickpeas marinated in onions, cucumber, walnuts and cherry tomatoes,
olives, edamame (soy) paste, fruits
Hojas de canónigos, garbanzos marinados en cebolla, pepino, nueces y tomates cherry, aceitunas, pesto de edamame (soja), fruta 9.00

Desserts

Plant Based Delicacies

Ginger Lemon Pie

Lemon & Ginger cereal tart
Tarta de cereales al limón y jengibre

6,00

Contains: gluten (wheat, rye, barley and oats), soy, traces of tree nuts

Contiene: gluten (trigo, centeno, cebada y avena), soja, trazas de frutos secos

Coulant

100% plant-based & gluten free

6.50

Contains: soybeans

Contiene: soja

BROWNIE

100% plant-based & gluten free

6.50

Contains: soybeans, walnuts

Contiene: soja, nueces

TARTA DE MANZANA
Fluffy apple mini cake with cinnamon pastry cream, gluten free by the way
Mini bizcocho de manzana, sin gluten, con crema pastelera y canela

6.00

alcohol free sangria

La Gitana

Strawberry, whipped cream & Oreo
Fresas, nata montada y Oreo

5,00

Contains: wheat, soy

Contiene: trigo, soja

alcohol free sangria

Chocolate Paradise

Chocolate & hazelnut cake with raspberries
Tarta de chocolate y avellanas con frambuesas

5.50

Contains: gluten (wheat, rye, barley and oats), soy, hazelnuts

Contiene: gluten (trigo, centeno, cebada y avena), soja, avellanas

Coffee & Tea

Espresso 1.50
Cortado* 2.00
Café con leche* 2.50
Cappuccino*, Flat White* 3.00

Tea Te: Ceylan Negro / Green Verde /
Red Rojo
Infusions: Berries, Fruta del bosque / Rooibos / Mint, Menta /
Chamomile, Manzanilla
2.50

*We use gluten free oat milk – Usamos leche de avena sin gluten

Made-in-House

Sangrias

only by the glass, solo en copa

Jessica

Blend of red wine with vermouth, oranges and spices.
Maridaje de vino tinto con vermut, naranjas y especias.
Glass/Copa | 8.00

tequila, sherry and red wine sangria

Sancta Inquisitione

Heretical combination of red wine, sherry & aged tequila with a touch of blackberry
Combinación herética de vino tinto, jerez y tequila reposado con un toque de moras

Glass/Copa | 10.50

Lola

Inspiration of white wine, vodka and watermelon.
Inspiración de vino blanco, vodka y sandía.

Glass/Copa | 9.50

Salomé

Irreverent mix of rose’ wine, limoncello and basil
Mix irriverente de vino rosado, limoncello y albahaca
Glass/Copa | 9.50

Venus

Delicacy of rose’ wine, white vermouth and berries
Delicia de vino rosado, vermut blanco, frutos rojos
Glass/Copa | 9.50

Frida

Surrealist cocktail of cava, lime & tequila, with a spicy touch
Coctél surrealista de cava, lima y tequila, con un toche picante
Glass/Copa | 10.50

cava gin rose strawberries sangria

Cleopatra

Sparkling apotheosis of cava, gin, berries and sent of rose.
Apoteosis de cava, ginebra, fruta del bosque y esencia de rosa.
Glass/Copa | 10.50

monnalisa orange and passion fruit sangria

Monnalisa

Sublime cocktail of cava, passion fruit & lime, orange and mint.
Coctel sublime de cava, fruta de la pasión, lima, naranja y menta.
Glass/Copa | 9.00

alcohol free sangria

Las Virgenes

Non alcoholic versions of the sangrias: Jessica, Cleopatra and Monnalisa.

Son las versiones Sin Alcohol de las sangrias: Jessica, Cleopatra y Monnalisa.

Lemonades & Cocktails

Bubita Softs & Cocktails

Bubita Softs

Lemonade | Lemon & Berries | Lemon & Passion |  Lime & Mint  5,00

Lemon Ice Tea | Peach Ice Tea  4,00

Bubita Classics

Mimosa | 7.00

Rossini | 7.00

Kir royal | 8.00

Aperol Spritz | 7.00

Espresso Martini | 10.00

Moscow Mule | 9.00

Tequila Sunrise | 8.00

Aviso a las personas con alergias o intolerancias

Consulte a nuestro personal Este establecimiento tiene a disposición de los clientes
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Reglament (UE) núm. 1169/2011