Brunch at #Bubita

Plant Based Brunch

10hr – 17hr (10Am – 5Pm)

Pancakes

RED LIPS
Pancakes in maple syrup with fruits & berries, whipped cream & granola.
Pancakes con sirope de arce, fruta y bayas, nata montada y granola 11.50

OREO
Pancakes in whipped cream, dark chocolate & Oreo
Pancakes con nata montada, chocolate negro y Oreo 10.00

Contains: oat, gluten, nuts (granola) – Contiene: avena, gluten, frutos de cascara (granola)

ROYAL NORDIC 
All Plant-based! Smoked salmon, Hollandaise sauce, cashew ricotta, avocado
Todo hecho de plantas! Salmon ahumado con salsa holandesa, ricotta de anacardos y aguacate 13.50

Contains: oat, soy, sesame, traces of celery and gluten, mustard – Contiene: avena, soja, sesamo, trazas de apio y gluten, mostaza

Tortillas

Tortilla & Bacon
Egg-less potatoes tortilla and plant-based bacon on soft bread with baked cherry tomatoes and crispy onions
Tortilla de patatas sin huevo y bacon plant-based sobre pan tierno con tomates cherry al horno y cebolla crujiente 12.50

Tortilla & mushrooms
Egg-less potatoes tortilla and wild mushrooms on soft bread with baked cherry tomatoes and crispy onions
Tortilla de patatas sin huevo y setas silvestres sobre pan tierno con tomates cherry al horno y cebolla crujiente 12.00

Contains: gluten (bread/pan)

Toasts & Dips

Toasts contains gluten (cereals mix) – Las tostadas contienen gluten (mix de cereales)

SCRAMBLED
Can’t believe it taste like eggs! Scrambled tofu on two cereal toasts with arugula & avocado
Parecen huevos! Revuelto de tofu sobre dos tostadas de cereales con rucula y aguacate 12.50

Contains: gluten (wheat), soya – Contiene: gluten (trigo), soja

BASIL & BLISS
Two crispy cereals toasts with cashew ricotta, fresh basil and roasted tomatoes
Dos tostadas integal crujiente con ricotta de anacardos, albahaca fresca y tomates asados 9.60

Contains: gluten (wheat), cashews – Contiene: gluten (trigo), anacardos

BUBITA DIPS
Our best pastes to enjoy with friends: hummus, edamame & tomato paste with crudites & cereal bread
Nuestras mejores cremas para compartir: hummus, edamame y pesto de tomate con crudite y pan de cereales. 11.00

HUMMUS
Enjoy this special edition hummus with mushrooms and roasted chickpeas, hazelnuts and a smoky nuance!
Disfruta de esta versión especial de hummus con garbanzos tostados, avellanas y un toque ahumado! 10.00

Club Sandwiches

CHICKENCHALLENGE
Strips of texturized soy with herbal mayonnaise, red onions in balsamic vinegar, plant-based cheese, lamb’s lettuce and crispy batata chips.
Tiras de soja texturizada con mayonesa de hierbas, cebollas rojas en vinagre balsámico, queso vegetal, canónigos y crujientes chips de batata. 12.00

SMOKY JACKFRUIT

Barbecued Jackfruit with pink sauce, red onions in balsamic vinegar, vegetable cheese, lamb’s lettuce and crunchy sweet batata chips
Jackfruit a la barbacoa con salsa rosa, cebollas rojas en vinagre balsámico, queso vegetal, canónigos y crujientes chips de batata. 12.00

SALMON
Plant-based salmon with cashew ricotta, red onions in balsamic vinegar, arugula and avocado, lamb’s lettuce and crunchy sweet batata chips
Plant-based salmon con ricotta de anacardos, cebollas rojas en vinagre balsámico, rucula y aguacate, canónigos y crujientes chips de batata. 13.50

Contains: soy, sesame, traces of celery, gluten, mustard – Contiene: soja, sesamo, trazas de apio, gluten, mostaza

Paellas

Marisko

Crafted with plant-based “seafood” and seaweed, our alternative to the classic paella is a true culinary challenge.
Elaborada con “marisco” de origen vegetal y algas, nuestra alternativa a la paella clásica – un verdadero desafío culinario.

14,50

Contains: gluten (wheat), soybeans – Contiene: gluten (trigo), soja

Setas silvestres

Plant-based masterpiece featuring a perfect mix of vegetables and forest mushrooms.
Obra maestra vegetal con una mezcla perfecta de verduras y setas del bosque.

14,50

Vegalenciana

Exquisite plant-based alternative to traditional dish. Prepared with Heura’s tender & juicy “chicken”.
Exquisita alternativa vegetal a la paella tradicional. Preparada con el sabroso “pollo” de Heura.

14.50

Contains: soybeans – Contiene: soja

Verduras

Immerse yourself in the harmonious blend
of artichokes, peppers and many other vegetables.
Sumérgete en la armoniosa mezcla de alcachofas, pimientos y una multitud de verduras.

13.50

Marisko

Crafted with plant-based “seafood” and seaweed, our alternative to the classic paella is a true culinary challenge.
Elaborada con “marisco” de origen vegetal y algas, nuestra alternativa a la paella clásica – un verdadero desafío culinario.

14,50

Contains: gluten (wheat), soybeans – Contiene: gluten (trigo), soja

Vegalenciana

Exquisite plant-based alternative to traditional dish. Prepared with Heura’s tender & juicy “chicken”.
Exquisita alternativa vegetal a la paella tradicional. Preparada con el sabroso “pollo” de Heura.

14.50

Contains: soybeans – Contiene: soja

Setas silvestres

Plant-based masterpiece featuring a perfect mix of vegetables and forest mushrooms.
Obra maestra vegetal con una mezcla perfecta de verduras y setas del bosque.

14,50

Verduras

Immerse yourself in the harmonious blend
of artichokes, peppers and many other vegetables.
Sumérgete en la armoniosa mezcla de alcachofas, pimientos y una multitud de verduras.

13.50

Food

Tapas Deluxe

plant based vegan shrimps
vegan seafood platter

EsQuesito

Our tempting selection of delicacies. Savor the richness of three aged vegan cheeses, made with fair trade cashews and lupins, combined with creamy cashews ricotta, marinated aubergines and sun-dried tomatoes. All garnished with cereal bread and Venus rice sticks. Welcome to the best of Spanish vegan charcuterie.

Nuestra tentadora selección de delicias. Saborea la riqueza de tres quesos veganos curados, elaborados con altramuces y anacardos de comercio justo, combinados con ricotta cremosa de anacardos, berenjenas marinadas y tomates secos. Todo acompañado con pan de cereales y palitos de arroz venus. Bienvenidos a lo mejor de la charcutería vegana española.

24.00

Contains: wheat, lupin, mustard, sesame, tree nuts (walnuts, cashews)

Contiene: trigo, altramuces, mostaza, sésamo, frutos secos (nueces, anacardos)

plant based vegan shrimps
vegan seafood platter

Beach Vibes

Our famous seafood platter revamped to bring you an exciting and funky experience: plant-based shrimps & calamari, lemon croquette, zalmon canape, piquillo peppers stuffed with paella plus a delicious assortment of backed potatoes, whole cereals bread and fresh ingredients.

Nuestra famosa bandeja de mariscos se ha renovado para ofrecerte una experiencia emocionante y original con gambas y calamares plant-based, croquetas al limón, canapé de zalmon, pimientos del piquillo rellenos de paella, además de unas deliciosas patatas al horno, pan de cereales integrales y otros ingredientes frescos.

35.00

Contains: celery, cereals containing gluten (wheat), sesame, soybeans – Contiene: apio, cereales que contienen gluten (trigo) sésamo, soja

plant based vegan shrimps
vegan seafood platter

Spanish Ritmo

Experience the vibrant Mediterranean flavors of our vegan paella and backed potatoes with smoked paprika de La Vera, perfectly complemented by the rich taste of porcini croquettes. Indulge in two refined skewers of plant-based bacon and plant-based chicken, paired with the authentic Tarragona romesco sauce, while marinated artichokes and an extraordinary egg-free Spanish tortilla bring you to new heights.

Vive los vibrantes sabores mediterráneos con nuestra paella vegana y nuestras patatas asadas con pimentón de La Vera, acompañadas de la rica textura de las croquetas de ceps. Deléitate con dos elegantes brochetas de bacon y pollo completamente plant-based, servidas con la auténtica salsa romesco de Tarragona, mientras que las alcachofas marinadas y una extraordinaria tortilla española sin huevos te llevarán a nuevas alturas.

35.00

Contains: cereals containing gluten (such as wheat, barley, oat and kamut), sulfits, sesame, soybeans, tree nuts (almonds, hazelnuts, walnuts)

Contiene: cereales que contienen gluten (como trigo, cebada, kamut y avena), sulfitos, sésamo, soja, frutos secos (almendras, avellanas, nueces)

Desserts

Plant Based Delicacies

Ginger Lemon Pie

Lemon & Ginger cereal tart
Tarta de cereales al limón y jengibre

6,00

Contains: gluten (wheat, rye, barley and oats), soy, traces of tree nuts

Contiene: gluten (trigo, centeno, cebada y avena), soja, trazas de frutos secos

Coulant

100% plant-based & gluten free

6.50

Contains: soybeans

Contiene: soja

TARTA DE MANZANA
Fluffy apple mini cake with cinnamon pastry cream, gluten free by the way
Mini bizcocho de manzana, sin gluten, con crema pastelera y canela

6.00

Served with: walnuts

Decorada con: nueces

alcohol free sangria

La Gitana

Strawberry, whipped cream & Oreo
Fresas, nata montada y Oreo

5,00

Contains: wheat, soy

Contiene: trigo, soja

alcohol free sangria

Chocolate Paradise

Chocolate & hazelnut cake with raspberries
Tarta de chocolate y avellanas con frambuesas

5.50

Contains: gluten (wheat, rye, barley and oats), soy, hazelnuts

Contiene: gluten (trigo, centeno, cebada y avena), soja, avellanas

TARTA DE MANZANA
Fluffy apple mini cake with cinnamon pastry cream, gluten free by the way
Mini bizcocho de manzana, sin gluten, con crema pastelera y canela

6.00

Served with: walnuts / Decorada con: nueces

Ginger Lemon Pie

Lemon & Ginger cereal tart
Tarta de cereales al limón y jengibre

6,00

Contains: gluten (wheat, rye, barley and oats), soy, traces of tree nuts

Contiene: gluten (trigo, centeno, cebada y avena), soja, trazas de frutos secos

Coulant

100% plant-based & gluten free

6.50

Contains: soy / Contiene: soja

House’ Cheesecake

What else?

7,00

Contains: wheat, soy / Contiene: trigo, soja

La Gitana

Strawberry, whipped cream & Oreo
Fresas, nata montada y Oreo

5,00

Contains: wheat, soy / Contiene: trigo, soja

Chocolate Paradise

Chocolate & hazelnut cake with raspberries
Tarta de chocolate y avellanas con frambuesas

5.50

Contains: gluten (wheat, rye, barley and oats), soy, hazelnuts

Contiene: gluten (trigo, centeno, cebada y avena), soja, avellanas

Coffee & Teas

Espresso 1.50
Cortado* 2.00
Café con leche* 2.50
Americano 2.00
Cappuccino* 3.00
Flat White* 3.00

Tea Tes: Ceylan Negro / Green Verde
Infusions: Rooibos / Chamomile, Manzanilla
2.50

Lattes & Chai

Latte* 3.00
Salted Caramel Latte* 4.00
Vanilla Latte* 4.00
Pumpkin Latte* whipped cream/con nata 4.50
Oreo Latte* whipped cream/con nata 4.50

Matcha latte* 4.00
Chai latte* 4.00
Dirty Chai* 5.00
Iced Chai* 5.00
Iced Matcha* 5.00

*We use gluten free oat milk – Usamos leche de avena sin gluten

Made-in-House

Sangrias

by the glass

Jessica

Blend of red wine with vermouth, oranges and spices.
Maridaje de vino tinto con vermut, naranjas y especias.
Glass/Copa | 8.00

tequila, sherry and red wine sangria

Sancta Inquisitione

Heretical combination of red wine, sherry & aged tequila with a touch of blackberry
Combinación herética de vino tinto, jerez y tequila reposado con un toque de moras

Glass/Copa | 10.50

Lola

Inspiration of white wine, vodka and watermelon.
Inspiración de vino blanco, vodka y sandía.

Glass/Copa | 9.50

Sweet & Bold

On Red

Jessica

Blend of red wine with vermouth, oranges and spices.
Maridaje de vino tinto con vermut, naranjas y especias.
Glass/Copa | 8.00

You can ask for the non-alcoholic version!
También en versiónéis sin alcohol!

Sancta Inquisitione

Heretical combination of red wine, sherry & aged tequila with a touch of blackberry
Combinación herética de vino tinto, jerez y tequila reposado con un toque de moras

Glass/Copa | 10.50

Soft & Fruty

On Rose’

Salomé

Irreverent mix of rose’ wine, limoncello and basil
Mix irriverente de vino rosado, limoncello y albahaca
Glass/Copa | 9.50

Venus

Delicacy of rose’ wine, white vermouth and berries
Delicia de vino rosado, vermut blanco, frutos rojos
Glass/Copa | 9.50

Frida

Surrealist cocktail of cava, lime & tequila, with a spicy touch
Coctél surrealista de cava, lima y tequila, con un toche picante
Glass/Copa | 10.50

Salomé

Irreverent mix of rose’ wine, limoncello and basil
Mix irriverente de vino rosado, limoncello y albahaca
Glass/Copa | 9.50

Venus

Delicacy of rose’ wine, white vermouth and berries
Delicia de vino rosado, vermut blanco, frutos rojos
Glass/Copa | 9.50

cava gin rose strawberries sangria

Cleopatra

Sparkling apotheosis of cava, gin, berries and sent of rose.
Apoteosis de cava, ginebra, fruta del bosque y esencia de rosa.
Glass/Copa | 10.50

monnalisa orange and passion fruit sangria

Monnalisa

Sublime cocktail of cava, passion fruit & lime, orange and mint.
Coctel sublime de cava, fruta de la pasión, lima, naranja y menta.
Glass/Copa | 9.00

alcohol free sangria

Las Virgenes

Non alcoholic versions of the sangrias: Jessica, Cleopatra and Monnalisa.

Son las versiones Sin Alcohol de las sangrias: Jessica, Cleopatra y Monnalisa.

Classy & Crazy

Sparkling

Monnalisa

Sublime cocktail of cava, passion fruit & lime, orange and mint.
Coctel sublime de cava, fruta de la pasión, lima, naranja y menta.
Glass/Copa | 9.00

You can ask for the non-alcoholic version!
También en versiónéis sin alcohol!

Frida

Surrealist cocktail of cava, lime & tequila, with a spicy touch
Coctél surrealista de cava, lima y tequila, con un toche picante
Glass/Copa | 10.50

Cleopatra

Sparkling apotheosis of cava, gin, berries and sent of rose.
Apoteosis de cava, ginebra, fruta del bosque y esencia de rosa.
Glass/Copa | 10.50

You can ask for the non-alcoholic version!
También en versiónéis sin alcohol!

Spring & Summer Specials

Lola

Inspiration of fruty white wine, vodka and watermelon.
Inspiración de vino blanco afrutado, vodka y sandía.

Glass/Copa | 9.50

Non alcoholic

Bubita Softs & Lemonades

Bubita Lemonades

Lemon & Passion Fruit 5,00

Elderflower Lemonade 5,00

Lavender lemonade 5,00

Lemon & Rose 5,00

Watermelon Lemonade 5,00

Lime & Mint  5,00

Bubita Softs

Lemon Ice Tea | Peach Ice Tea  4,00

Le Tribute soft drinks

Pink Grapefruit, Ginger Ale, Ginger Beer, Tonic Water | 3.80

Other soft drinks

Water – Agua | 2,20
Soda – Agua con gas | 2,80

Coca Cola / Coca Zero | 3.50

Classics & Innovatives

Bubita Cocktails

Bubita Cocktails

Kir royal | 8.00
Cava – Cassis Licor

Spritz | 8.00
Aperol or Select, cava, soda on ice

Lavender Spritz |9.50
Cava, gin, lime juice, lavender essence

Espresso Martini | 10.00
Vodka, Coffee Licor, Coffee shaked 

Negroni at Bubita| 10.00
Gin, Bitter, Vermouth on the rocks

Moscow Mule | 10.00
Vodka, Ginger Beer and lime juice on ice

Tequila Sunrise | 9.00
Tequila, Orange juice and Granadine

Limoncello Sunrise | 8.00
Limoncello, Orange juice and Granadine

Spanish Selection

Wines & Beers

Red Wines | Vinos Tintos:

Montecillo Crianza (Tempranillo, Merlot y Sirah), Rioja
glass/ copa | 5.00
Bottle/Botella | 22.00

Jaspi Negre (Garnacha, Cabernet y Syrah), Montsant
glass/ copa  | 5.00
Bottle/Botella | 24.00

Rose Wines | Vinos Rosados:

Montecillo Rosado, Rioja
glass/ copa | 5.00
Bottle/Botella | 22.00

Born Rosé, garnacha y tempranillo, Barcelona
Bottle / Botella | 23,00

White Wines | Vinos Blancos

Montecillo Verdejo, chill & dry, Rioja
glass/ copa | 5.00
Bottle/Botella | 22.00

Xic Blanc (Xarel.lo), Organic, fruity & dry
glass/ copa  |  4.80
Bottle/Botella  | 22,00

Albariño Osborne, dry & mineral
Bottle/Botella  | 24.00

Sparkling & Cava:

Mont Paral Vintage, Organic, Brut Nature
glass/copa  | 5.00
Bottle/Botella  | 24.00

Brutal, Pinot Noir rosé
Bottle / Botella | 25,00

Beers | Cervezas

Draft / Caña El Aguila 30cl | 3.50

BdeGust Beers

Eco, vegan & local

BdeBeer, Eco – Weiss Gluten Free! | 6.00

L’AtreBida, Eco Hazy IPA| 6.50

BdeBestial, Eco Pastry Stout | 6.00

Bongo, Alcohol free – sin alcohol | 6.20

Vermouths

Perucchi rojo | 4.50

Perucchi blanco | 4.50

Perucchi Gran Reserva | 6.00

Todos los precios incluyen el IVA

Extras: bagel/porcion de pan 2.50/2.00€ – Salsa adicional 2,00€ – Hielo añadido a petición 0,20€

Aviso a las personas con alergias o intolerancias

Consulte a nuestro personal Este establecimiento tiene a disposición de los clientes
información de los platos que ofrece

We have information on food allergies
For your own safety, you may request details from staff

Reglament (UE) núm. 1169/2011