Brunch at #Bubita
Plant Based Brunch
10hr – 17hr (10Am – 5Pm)
Brunch at #Bubita
Plant Based Brunch
10hr – 17hr (10Am – 5Pm)
Pancakes
RED LIPS
Pancakes in maple syrup with fruits & berries, whipped cream & granola.
Pancakes con sirope de arce, fruta y bayas, nata montada y granola 11.50
Contains: gluten, nuts (granola) – Contiene: gluten, frutos de cascara (granola)
OREO
Pancakes in whipped cream, dark chocolate & Oreo
Pancakes con nata montada, chocolate negro y Oreo 10.00
Contains: oat, gluten, nuts (granola) – Contiene: avena, gluten, frutos de cascara (granola)
ROYAL NORDIC
Plant-based salmon & soft cheese, red onions in balsamic vinegar, arugula and avocado, lamb’s lettuce and herbal cabbage slaw
Plant-based salmon y queso vegetal suave, cebollas rojas en vinagre balsámico, rucula y aguacate, canónigos y col en vinagreta de hierbas 13.50
Add your favorite ingredient / añade tu extra favorido:
palnt-based Bacon | 2.00
Contains: oat, cashew, soy, sesame, traces of celery and gluten – Contiene: avena, anacardos, soja, sesamo, trazas de apio y gluten
Tortillas
Tortilla & Bacon
Egg-less potatoes tortilla and plant-based bacon on soft bread with baked cherry tomatoes and golden crispy onions
Tortilla de patatas sin huevo y bacon plant-based sobre pan tierno con tomates cherry al horno y cebolla crujiente dorada 12.50
Contains: gluten (bread/pan & crispy onion/cebolla crujiente), soy/soja (bacon)
Tortilla & mushrooms
Egg-less potatoes tortilla and wild mushrooms on soft bread with baked cherry tomatoes and golden crispy onions
Tortilla de patatas sin huevo y setas silvestres sobre pan tierno con tomates cherry al horno y cebolla crujiente dorada 12.00
Contains: gluten (bread/pan & crispy onion/cebolla crujiente)
Toasts & Dips
SCRAMBLED
Can’t believe it taste like eggs! Scrambled tofu on two cereal toasts with arugula & avocado
Parecen huevos! Revuelto de tofu sobre dos tostadas de cereales con rucula y aguacate 11.50
Add your favorite ingredient / añade tu extra favorido:
palnt-based Bacon | 2.00
palnt-based Salmon | 2.50
Contains: gluten (bread/pan) soy/soja (bacon)
AVOCADO
Crispy multigrain toasts with avocado and roasted cherry tomatoes
Tostadas de cereales crujientes con aguacate y tomates cherry asados 10.50
Contains: gluten (wheat), cashews – Contiene: gluten (trigo), anacardos
Club Sandwiches
CHICKENCHALLENGE
Tender strips of soy with herbal mayonnaise, onions marinated in balsamic, plant-based cheese, lamb’s lettuce and curry cabbage slaw
Tiras de soja texturizada con mayonesa de hierbas, cebollas rojas en vinagre balsámico, queso vegetal, canónigos y col en vinagreta de curry 12.00
Contains: soy, gluten – Contiene: soja, gluten
SALMON
Plant-based salmon & soft cheese, red onions in balsamic vinegar, arugula and avocado, lamb’s lettuce and herbal cabbage slaw
Plant-based salmon y queso vegetal suave, cebollas rojas en vinagre balsámico, rucula y aguacate, canónigos y col en vinagreta de hierbas 13.50
Contains: gluten, cashew, traces of mustard, nuts, soy and sesame (Hollandaise sauce) – Contiene: gluten, anacardos, trazas de mostaza, frutos de cascara, soja y sesamo (salsa holandesa)
Tapas Deluxe
Bubita Dips
Our best pastes to enjoy with friends, hummus, edamame & sun-dried tomatoes: choose bread and/or crudité aside
Nuestras mejores cremas para compartir: hummus, edamame y de tomates secos: elije pan y/o crudités para acompañar
7.50e
+3.00 bread/pan or crudité
Contains/Contiene: sesame/sésamo (hummus), soy/soja (edamame), cereals with gluten/cereales con gluten (bread/pan)
Corazones de alcachofas
Marinated and seasoned with plant-based parmesan seeds & crunchy onions
Marinados y condimentados con parmesano plant-based de semillas y cebolla crujiente
8.00
Contains/Contiene: gluten (crunchy onions/cebolla crujiente)
Temptations
Tamari-aged tempeh with sun-dried tomatoes, marinated eggplant and onion.
Tempeh madurado en tamari con tomates secos, berenjena y cebolla marinadas
6.00
Contains/Contiene: soy/soja (tempeh)
Hummus con setas
Enjoy this special edition hummus with mushrooms, hazelnuts and a smoky nuance!
Disfruta de esta versión especial de hummus con setas, avellanas y un toque ahumado!
12.00
Contains/Contiene: sesamo/sesam, avellanas/hazelnuts, gluten (bread/pan)
Piquillos rellenos
Piquillo peppers stuffed with barbecue “chicken” paella and dressed with our homemade Hollandaise sauce
Pimientos del piquillo rellenos de paella de “pollo” a la barbacoa y condimentados con nuestra salsa holandesa casera
6.00
Contains/Contiene: soy/soja, sesam/sesamo
Croquetas
Porcini mushrooms croquettes with a smoky nuance
Croquetas de ceps con matiz ahumado
9.50
Contains/Contiene: cereals with gluten/cereales con gluten
Patatas #BUBITA
Sautéed potatoes with chimichurri, paired with Tarragona romesco sauce
Patatas salteadas al chimichurri con salsa romesco de Tarragona
8.50
the Romesco Contains/Contiene: gluten/gluten, almonds/almendras, hazelnuts/avellanas
Baked Gnocchi
with sundried tomato paste & seeds parmesan
Gnocchi al horno con pesto de tomates secos y parmesano de semillas
10.50
Contains/Contiene: gluten
EsQuesito
Our tempting selection of aged cheeses, made with fair trade cashews and lupins, combined with creamy cashews ricotta.
Garnished with pickles, walnuts & Venus rice sticks
Nuestra tentadora selección de quesos curados, elaborados con altramuces y anacardos de comercio justo, combinados con ricotta cremosa de anacardos.
Todo acompañado con encurtidos, nueces y palitos de arroz Venus
14.00
Contains/Contiene: anacardos/cashews, altramuces/lupins, walnuts/nueces, gluten/gluten (breadsticks/palitos)
Shrimpz Cocktail
Plant-based shrimps and lemon prawns, avocado on lamb’s lettuce in a brandy cocktail sauce
Camarones vegetales y gambas al limón, aguacate y canónigos en salsa rosa al brandy
10.50
Contains/Contiene: gluten/gluten, soja/soy
Keso al Horno
Baked plant-based cheese with black garlic and walnuts.
Queso plant-based al horno con ajo negro y nueces.
12.00
Contains/Contiene: nueces/walnuts(added/añaddas), gluten/gluten (bread/pan)
Bubita Dips
Our best pastes to enjoy with friends, hummus, edamame & sun-dried tomatoes: choose bread and/or crudité aside
Nuestras mejores cremas para compartir: hummus, edamame y de tomates secos: elije pan y/o crudités para acompañar
7.50e
+3.00 bread/pan or crudité
Contains/Contiene: sesame/sésamo (hummus), soy/soja (edamame), cereals with gluten/cereales con gluten (bread/pan)
Corazones de alcachofas
Marinated and seasoned with plant-based parmesan seeds & crunchy onions
Marinados y condimentados con parmesano plant-based de semillas y cebolla crujiente
8.00
Contains/Contiene: gluten (crunchy onions/cebolla crujiente)
Hummus con setas
Enjoy this special edition hummus with mushrooms, hazelnuts and a smoky nuance!
Disfruta de esta versión especial de hummus con setas, avellanas y un toque ahumado!
12.00
Contains/Contiene: sesamo/sesam, avellanas/hazelnuts, gluten (bread/pan)
Baked Gnocchi
with sundried tomato paste & seeds parmesan
Gnocchi al horno con pesto de tomates secos y parmesano de semillas
10.50
Contains/Contiene: gluten
Patatas #BUBITA
Sautéed potatoes with chimichurri, paired with Tarragona romesco sauce
Patatas salteadas al chimichurri con salsa romesco de Tarragona
8.50
the Romesco Contains/Contiene: gluten/gluten, almonds/almendras, hazelnuts/avellanas
Croquetas
Porcini mushrooms croquettes with a smoky nuance
Croquetas de ceps con matiz ahumado
9.50
Contains/Contiene: cereals with gluten/cereales con gluten
Shrimpz Cocktail
Plant-based shrimps and lemon prawns, avocado on lamb’s lettuce in a brandy cocktail sauce
Camarones vegetales y gambas al limón, aguacate y canónigos en salsa rosa al brandy
10.50
Contains/Contiene: gluten/gluten, soja/soy
Piquillos rellenos
Piquillo peppers stuffed with barbecue “chicken” paella and dressed with our homemade Hollandaise sauce
Pimientos del piquillo rellenos de paella de “pollo” a la barbacoa y condimentados con nuestra salsa holandesa casera
6.00
Contains/Contiene: soy/soja, sesam/sesamo
Temptations
Tamari-aged tempeh with sun-dried tomatoes, marinated eggplant and onion.
Tempeh madurado en tamari con tomates secos, berenjena y cebolla marinadas
6.00
Contains/Contiene: soy/soja (tempeh)
EsQuesito
Our tempting selection of aged cheeses, made with fair trade cashews and lupins, combined with creamy cashews ricotta.
Garnished with pickles, walnuts & Venus rice sticks
Nuestra tentadora selección de quesos curados, elaborados con altramuces y anacardos de comercio justo, combinados con ricotta cremosa de anacardos.
Todo acompañado con encurtidos, nueces y palitos de arroz Venus
14.00
Contains/Contiene: anacardos/cashews, altramuces/lupins, walnuts/nueces, gluten/gluten (breadsticks/palitos)
Keso al Horno
Baked plant-based cheese with black garlic and walnuts.
Queso plant-based al horno con ajo negro y nueces.
12.00
Contains/Contiene: nueces/walnuts(added/añaddas), gluten/gluten (bread/pan)
Paellas
Marisko
Crafted with plant-based “seafood” and seaweed, our alternative to the classic paella is a true culinary challenge.
Elaborada con “marisco” de origen vegetal y algas, nuestra alternativa a la paella clásica – un verdadero desafío culinario.
14,50
Contains: soybeans – Contiene: soja
Setas silvestres
Plant-based masterpiece featuring a perfect mix of vegetables and forest mushrooms.
Obra maestra vegetal con una mezcla perfecta de verduras y setas del bosque.
14,50
Vegalenciana
Exquisite plant-based alternative to traditional dish. Prepared with Heura’s tender & juicy “chicken”.
Exquisita alternativa vegetal a la paella tradicional. Preparada con el sabroso “pollo” de Heura.
14.50
Contains: soybeans – Contiene: soja
Verduras
Immerse yourself in the harmonious blend
of artichokes, peppers and many other vegetables.
Sumérgete en la armoniosa mezcla de alcachofas, pimientos y una multitud de verduras.
13.50
Marisko
Crafted with plant-based “seafood” and seaweed, our alternative to the classic paella is a true culinary challenge.
Elaborada con “marisco” de origen vegetal y algas, nuestra alternativa a la paella clásica – un verdadero desafío culinario.
14,50
Contains: soybeans – Contiene: soja
Vegalenciana
Exquisite plant-based alternative to traditional dish. Prepared with Heura’s tender & juicy “chicken”.
Exquisita alternativa vegetal a la paella tradicional. Preparada con el sabroso “pollo” de Heura.
14.50
Contains: soybeans – Contiene: soja
Setas silvestres
Plant-based masterpiece featuring a perfect mix of vegetables and forest mushrooms.
Obra maestra vegetal con una mezcla perfecta de verduras y setas del bosque.
14,50
Verduras
Immerse yourself in the harmonious blend
of artichokes, peppers and many other vegetables.
Sumérgete en la armoniosa mezcla de alcachofas, pimientos y una multitud de verduras.
13.50
Desserts
Plant Based Delicacies
Ginger Lemon Pie
Lemon & Ginger cereal tart
Tarta de cereales al limón y jengibre
6,00
Contains: gluten (wheat, rye, barley and oats), soy, traces of tree nuts
Contiene: gluten (trigo, centeno, cebada y avena), soja, trazas de frutos secos
Coulant
100% plant-based & gluten free
6.50
Contains: soybeans
Contiene: soja
TARTA DE MANZANA
Fluffy apple mini cake with cinnamon pastry cream, gluten free by the way
Mini bizcocho de manzana, sin gluten, con crema pastelera y canela
6.00
Served with: walnuts
Decorada con: nueces
La Gitana
Strawberry, whipped cream & Oreo
Fresas, nata montada y Oreo
5,00
Contains: wheat, soy
Contiene: trigo, soja
Chocolate Paradise
Chocolate & hazelnut cake with raspberries
Tarta de chocolate y avellanas con frambuesas
5.50
Contains: gluten (wheat, rye, barley and oats), soy, hazelnuts
Contiene: gluten (trigo, centeno, cebada y avena), soja, avellanas
TARTA DE MANZANA
Fluffy apple mini cake with cinnamon pastry cream, gluten free by the way
Mini bizcocho de manzana, sin gluten, con crema pastelera y canela
6.00
Served with: walnuts / Decorada con: nueces
Ginger Lemon Pie
Lemon & Ginger cereal tart
Tarta de cereales al limón y jengibre
6,00
Contains: gluten (wheat, rye, barley and oats), soy, traces of tree nuts
Contiene: gluten (trigo, centeno, cebada y avena), soja, trazas de frutos secos
Coulant
100% plant-based & gluten free
6.50
Contains: soy / Contiene: soja
House Cheesecake
What else?
7,00
Contains: wheat, soy / Contiene: trigo, soja
La Gitana
Strawberry, whipped cream & Oreo
Fresas, nata montada y Oreo
5,00
Contains: wheat, soy / Contiene: trigo, soja
Chocolate Paradise
Chocolate & hazelnut cake with raspberries
Tarta de chocolate y avellanas con frambuesas
5.50
Contains: gluten (wheat, rye, barley and oats), soy, hazelnuts
Contiene: gluten (trigo, centeno, cebada y avena), soja, avellanas
Coffee & Teas
Espresso 1.80
Cortado* 2.00
Café con leche* 2.50
Americano 2.00
Cappuccino* 3.00
Flat White* 3.00
Tea Tes: Ceylan Negro / Green Verde
Infusions: Rooibos / Chamomile, Manzanilla
3.00
Lattes & Chai
Latte* 3.00
Salted Caramel Latte* 4.00
Vanilla Latte* 4.00
Pumpkin Latte* whipped cream/con nata 4.50
Oreo Latte* whipped cream/con nata 5.00
Matcha latte* 4.00
Chai latte* 4.00
Dirty Chai* 5.00
Iced Chai* 5.00
Iced Matcha* 5.00
*We use gluten free oat milk – Usamos leche de avena sin gluten
Best Sangria in Barcelona
Sangrias
Made-in-House. By the glass, en copas
Morgana
Blended with vermouth, oranges and spices infused in red wine, this love potion catches your whole senses.
Mezclada con vermut, naranjas y especias infusionadas en vino tinto, esta poción de amor atrapa todos los sentidos.
Glass/Copa | 9.50
Sancta Inquisitione
Nestled in the city’s gothic streets, this lightly smoky infusion is born from the heretical encounter of red wine, sherryand aged tequila with a hint of blackberry.
Enclavada en las góticas calles de la ciudad, esta infusión ligeramente ahumada nace del encuentro herético de vino tinto, jerez y tequila añejo con un toque de mora.
Glass/Copa│13.00
Lola
Light, playful, and irresistibly smooth. A chic blend of white wine, vodka, and watermelon for a refreshingly daring sip. She isn’t just a drink. She’s a flirtatious fusion.
Ligera, vibrante e irresistiblemente suave. Una combinación chic de vino blanco, vodka y sandía, refrescante y atrevida. No es solo un coctél, es una fusión seductora.
Glass/Copa | 10.00
Sweet & Bold
On Red
Morgana
Blended with vermouth, oranges and spices infused in red wine,
this love potion catches your whole senses.
Mezclada con vermut, naranjas y especias,
infusionadas en vino tinto, esta poción de amor atrapa todos los sentidos.
Glass/Copa | 9.50
There’s a non-alcoholic version too!
También en la versión sin alcohol!
Sancta Inquisitione
Nestled in the city’s gothic streets, this lightly smoky infusion is born from the heretical encounter of red wine, sherryand aged tequila with a hint of blackberry.
Enclavada en las góticas calles de la ciudad, esta infusión ligeramente ahumada nace del encuentro herético de vino tinto, jerez y tequila añejo con un toque de mora.
Glass/Copa│13.00
Soft & Fruty
On Rose’
Salomé
As irreverent as its creator, this mix of rosé wine, and basil was inspired by a liqueur that his grandmother used to prepare.
Tan irreverente como su creador, esta mezcla de vino rosado, limoncello y albahaca se inspiró en un licor que preparaba su abuela
Glass/Copa | 10.50
Venus
Once seducing Baco, she indulged in rosé wine, dancing on white vermouth among the berries. With her beauty and delicacy, she bent her senses to pleasure, losing herself in a dream with sweet and seductive flavors.
Una vez seducido a Baco, se entregó al vino rosado, bailando con vermut blanco entre las bayas. Con su belleza y delicadeza, sometió sus sentidos al placer, perdiéndose en un sueño con sabores dulces y seductores.
Glass/Copa | 10.50
Frida
A surreal fusion of cava, lime, and smooth tequila, with a bold spicy kick. This vibrant creation is accentuated with a garnish of fresh chili and edible flowers, an ode to passion, artistry, and bold self-expression
Una fusión surrealista de cava, lima y tequila suave, con un toque picante intenso. Esta creación vibrante se acentúa con una guarnición de chile fresco y flores, una oda a la pasión, el arte y la expresión audaz
Glass/Copa | 12.00
Salomé
As irreverent as its creator, this mix of rosé wine, and basil was inspired by a liqueur that his grandmother used to prepare.
Tan irreverente como su creador, esta mezcla de vino rosado, limoncello y albahaca se inspiró en un licor que preparaba su abuela
Glass/Copa | 10.50
Venus
Once seducing Baco, she indulged in rosé wine, dancing on white vermouth among the berries. With her beauty and delicacy, she bent her senses to pleasure, losing herself in a dream with sweet and seductive flavors.
Una vez seducido a Baco, se entregó al vino rosado, bailando con vermut blanco entre las bayas. Con su belleza y delicadeza, sometió sus sentidos al placer, perdiéndose en un sueño con sabores dulces y seductores.
Glass/Copa | 10.50
Cleopatra
A sparkling elixir of cava, gin, and strawberry,
kissed with the delicate scent of rose, regal, seductive, and timeless.
Un elixir efervescente de cava, ginebra y fresa,
besado con el delicado aroma de la rosa, regio, seductor y eterno.
Glass/Copa | 12.00
Monnalisa
A sublime blend of cava, vibrant orange, passion fruit, and delicate elderflower, finished with a spicy hint of mint. Elegant, intriguing, and effortlessly ageless.
Una combinación sublime de cava, naranja, fruta de la pasión y delicada flor de saúco, acentuada con un toque picante de menta. Elegante, intrigante y sin edad.
Glass/Copa | 9.50
Las Virgenes
Non alcoholic versions of the sangrias: Jessica, Cleopatra and Monnalisa.
Son las versiones Sin Alcohol de las sangrias: Jessica, Cleopatra y Monnalisa.
Classy & Crazy
Sparkling
Monnalisa
A sublime blend of cava, vibrant orange, passion fruit, and delicate elderflower, finished with a spicy hint of mint. Elegant, intriguing, and effortlessly ageless.
Una combinación sublime de cava, naranja, fruta de la pasión y delicada flor de saúco, acentuada con un toque picante de menta. Elegante, intrigante y sin edad.
Glass/Copa | 9.50
There’s a non-alcoholic version too!
También en la versión sin alcohol!
Frida
A surreal fusion of cava, lime, and smooth tequila, with a bold spicy kick. This vibrant creation is accentuated with a garnish of fresh chili and edible flowers, an ode to passion, artistry, and bold self-expression
Una fusión surrealista de cava, lima y tequila suave, con un toque picante intenso. Esta creación vibrante se acentúa con una guarnición de chile fresco y flores, una oda a la pasión, el arte y la expresión audaz
Glass/Copa | 12.00
Cleopatra
A sparkling elixir of cava, gin, and strawberry,
kissed with the delicate scent of rose, regal, seductive, and timeless.
Un elixir efervescente de cava, ginebra y fresa,
besado con el delicado aroma de la rosa, regio, seductor y eterno.
Glass/Copa | 12.00
There’s a non-alcoholic version too!
También en la versión sin alcohol!
Lola
Inspiration of fruty white wine, vodka and watermelon.
Inspiración de vino blanco afrutado, vodka y sandía.
Glass/Copa | 9.50
Non alcoholic
Bubita Softs & Lemonades
Bubita Lemonades
Lemon, Passion & Elderflower
6.50
Lavender Bloom
6.00
Strawberries & Basil
6.50
Watermelon & Ginger
6.50
Just lemonade
5.50
Bubita Softs
Lemon Ice Tea | Peach Ice Tea 4,00
Soft drinks
Pink Grapefruit, Ginger Ale, Ginger Beer, Tonic Water | 3.80
Other soft drinks
Water – Agua | 2,20
Soda – Agua con gas | 2,80
Coca Cola / Coca Zero | 3.50
Classics & Innovatives
Bubita Cocktails
Bubita Cocktails
Aperitivo Spritz | 8.00
Aperitivo Luxardo, cava, soda on ice
Bitter Spritz | 8.00
Bitter Luxardo, cava, soda on ice
Lavender Spritz |9.50
Cava, gin Luxardo, lime juice, lavender essence
Limoncello Spritz | 8.00
Limoncello Luxardo, cava, soda on ice
Negroni at Bubita with Luxardo| 10.00
Gin, Bitter, Vermouth on the rocks
Moscow Mule | 10.00
Vodka Koskenkorva, Ginger Beer and lime juice on ice
Kir royal | 9.00
Cava – Cassis Licor
Paloma | 10.00
Tequila, Pink Grapefruit soda and lime juice
Spanish Selection
Wines & Beers
Red Wines | Vinos Tintos:
Ontañon Crianza (Tempranillo, Merlot y Sirah), Rioja
glass/ copa | 4.50
Bottle/Botella | 20.00
Rippa Dorii (Tempranillo Tinta del País), Ribera del Duero
glass/ copa | 4.50
Bottle/Botella | 20.00
Jaspi Negre (Garnacha, Cabernet y Syrah), Montsant
Bottle/Botella | 24.00
Rose Wines | Vinos Rosados:
Fragància de Marta, Ecológico
Xarel.lo, Sauvignon blanc y Pinot noir, D.O. Penedés
glass/ copa | 6.00
Bottle/Botella | 26.00
White Wines | Vinos Blancos
Lopez de Haro, Viura-Malvasía-Garnacha, chill & dry, Rioja
glass/ copa | 4.50
Bottle/Botella | 20.00
Sparkling & Cava:
Mont Paral Vintage, Organic, Brut Nature
glass/copa | 5.00
Bottle/Botella | 24.00
Brutal, Pinot Noir rosé
Bottle / Botella | 25,00
Beers | Cervezas
Draft / Caña El Aguila 30cl | 3.50
BdeGust Beers
Eco, vegan & local
BdeBeer, Eco – Weiss Gluten Free! | 6.00
L’AtreBida, Eco Hazy IPA| 6.50
BdeBestial, Eco Pastry Stout | 6.00
Bongo, Alcohol free – sin alcohol | 6.20
Vermouths
Luxardo Antico | 7.00
de la casa rojo | 4.50
de la casa blanco | 4.50
Perucchi Gran Reserva | 6.00
Todos los precios incluyen el IVA
Extras: Salsa adicional 2,00€
Aviso a las personas con alergias o intolerancias
Consulte a nuestro personal Este establecimiento tiene a disposición de los clientes
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Reglament (UE) núm. 1169/2011