Food & Cocktails
100% Plant Based
#Bubita Vibes
Experience the vibrant Mediterranean flavours of our paella and potatoes tortilla, perfectly complemented by the rich taste of romesco sauce. Indulge in the fine skewer of plant-based chicken paired with non-bacon and dates, while a combination of vegan salmon & shrimps, stuffed piquillos peppers, marinated artichokes and wild mushrooms, bring you to new heights.
Vive los vibrantes sabores mediterráneos con nuestras paella y tortilla de patatas, acompañadas de la rica textura de la salsa romesco.Deléitate con la elegante brocheta de pollo completamente plant-based y datiles con no-bacon, mientras que la combinación de salmon y camarones vegano, piquillos rellenos, alcachofas marinadas y setas silvestres, te llevarán a nuevas alturas.
40.00
Contains: cereals containing gluten, sulfits, soybeans, sesam, nuts
Contiene: cereales que contienen gluten, sulfitos, soja, sesamo, frutos de cascara
Bubita Dips
Our best pastes to enjoy with friends, hummus, edamame & sun-dried tomatoes: choose bread and/or crudité aside
Nuestras mejores cremas para compartir: hummus, edamame y de tomates secos: elije pan y/o crudités para acompañar
7.50e
+3.00 bread/pan or crudité
Contains/Contiene: sesame/sésamo (hummus), soy/soja (edamame), cereals with gluten/cereales con gluten (bread/pan)
Corazones de alcachofas
Marinated and seasoned with plant-based parmesan seeds & crunchy onions
Marinados y condimentados con parmesano plant-based de semillas y cebolla crujiente
8.00
Contains/Contiene: gluten (crunchy onions/cebolla crujiente)
Temptations
Tamari-aged chickpeas tempeh with sun-dried tomatoes, marinated eggplant and onion.
Tempeh de garbanzos madurado en tamari con tomates secos, berenjena y cebolla marinadas
7.00
Contains/Contiene: soy sauce/salsa de soja
Hummus con setas
Enjoy this special edition hummus with mushrooms, hazelnuts and a smoky nuance!
Disfruta de esta versión especial de hummus con setas, avellanas y un toque ahumado!
7.00
Contains/Contiene: sesamo/sesam, avellanas/hazelnuts, gluten (bread/pan)
Piquillos rellenos
Piquillo peppers stuffed with barbecue “chicken” paella and dressed with our homemade Hollandaise sauce
Pimientos del piquillo rellenos de paella de “pollo” a la barbacoa y condimentados con nuestra salsa holandesa casera
6.00
Contains/Contiene: soy/soja, sesam/sesamo
Croquetas
Porcini mushrooms croquettes with a smoky nuance
Croquetas de ceps con matiz ahumado
9.50
Contains/Contiene: cereals with gluten/cereales con gluten
Patatas #BUBITA
Sautéed potatoes with chimichurri, paired with Tarragona romesco sauce
Patatas salteadas al chimichurri con salsa romesco de Tarragona
8.50
the Romesco Contains/Contiene: gluten/gluten, almonds/almendras, hazelnuts/avellanas
Bakon & Datiles
Sweet dates wrapped in smoky bacon, baked until crispy. A perfect sweet-savory bite t o pair with your favorite sangria.
Dulces dátiles envueltos en bacon ahumado, horneados hasta que queden crujientes.
Un bocado perfecto dulce-salado para acompañar tu sangría favorita
5.50
Contains/Contiene: gluten
EsQuesito
Our tempting selection of aged cheeses, made with fair trade cashews and lupins, combined with creamy cashews ricotta.
Garnished with pickles, walnuts & Venus rice sticks
Nuestra tentadora selección de quesos curados, elaborados con altramuces y anacardos de comercio justo, combinados con ricotta cremosa de anacardos.
Todo acompañado con encurtidos, nueces y palitos de arroz Venus
14.00
Contains/Contiene: anacardos/cashews, altramuces/lupins, walnuts/nueces, gluten/gluten (breadsticks/palitos)
Shrimpz Cocktail
Plant-based shrimps and lemon prawns, avocado on lamb's lettuce in a brandy cocktail sauce
Camarones vegetales y gambas al limón, aguacate y canónigos en salsa rosa al brandy
10.50
Contains/Contiene: gluten/gluten, soja/soy
Keso al Horno
Baked plant-based cheese with black garlic and walnuts.
Queso plant-based al horno con ajo negro y nueces.
12.00
Contains/Contiene: nueces/walnuts(added/añaddas), gluten/gluten (bread/pan)
Bubita Dips
Our best pastes to enjoy with friends, hummus, edamame & sun-dried tomatoes: choose bread and/or crudité aside
Nuestras mejores cremas para compartir: hummus, edamame y de tomates secos: elije pan y/o crudités para acompañar
7.50e
+3.00 bread/pan or crudité
Contains/Contiene: sesame/sésamo (hummus), soy/soja (edamame), cereals with gluten/cereales con gluten (bread/pan)
Corazones de alcachofas
Marinated and seasoned with plant-based parmesan seeds & crunchy onions
Marinados y condimentados con parmesano plant-based de semillas y cebolla crujiente
8.00
Contains/Contiene: gluten (crunchy onions/cebolla crujiente)
Hummus con setas
Enjoy this special edition hummus with mushrooms, hazelnuts and a smoky nuance!
Disfruta de esta versión especial de hummus con setas, avellanas y un toque ahumado!
7.00
Contains/Contiene: sesamo/sesam, avellanas/hazelnuts, gluten (bread/pan)
Bakon & Datiles
Sweet dates wrapped in smoky bacon, baked until crispy. A perfect sweet-savory bite t o pair with your favorite sangria.
Dulces dátiles envueltos en bacon ahumado, horneados hasta que queden crujientes.
Un bocado perfecto dulce-salado para acompañar tu sangría favorita
5.50
Contains/Contiene: gluten
Patatas #BUBITA
Sautéed potatoes with chimichurri, paired with Tarragona romesco sauce
Patatas salteadas al chimichurri con salsa romesco de Tarragona
8.50
the Romesco Contains/Contiene: gluten/gluten, almonds/almendras, hazelnuts/avellanas
Croquetas
Porcini mushrooms croquettes with a smoky nuance
Croquetas de ceps con matiz ahumado
9.50
Contains/Contiene: cereals with gluten/cereales con gluten
Shrimpz Cocktail
Plant-based shrimps and lemon prawns, avocado on lamb's lettuce in a brandy cocktail sauce
Camarones vegetales y gambas al limón, aguacate y canónigos en salsa rosa al brandy
10.50
Contains/Contiene: gluten/gluten, soja/soy
Piquillos rellenos
Piquillo peppers stuffed with barbecue “chicken” paella and dressed with our homemade Hollandaise sauce
Pimientos del piquillo rellenos de paella de “pollo” a la barbacoa y condimentados con nuestra salsa holandesa casera
6.00
Contains/Contiene: soy/soja, sesam/sesamo
Temptations
Tamari-aged chickpeas tempeh with sun-dried tomatoes, marinated eggplant and onion.
Tempeh garbanzos madurado en tamari con tomates secos, berenjena y cebolla marinadas
7.00
Contains/Contiene: soy sauce/salsa de soja
EsQuesito
Our tempting selection of aged cheeses, made with fair trade cashews and lupins, combined with creamy cashews ricotta.
Garnished with pickles, walnuts & Venus rice sticks
Nuestra tentadora selección de quesos curados, elaborados con altramuces y anacardos de comercio justo, combinados con ricotta cremosa de anacardos.
Todo acompañado con encurtidos, nueces y palitos de arroz Venus
14.00
Contains/Contiene: anacardos/cashews, altramuces/lupins, walnuts/nueces, gluten/gluten (breadsticks/palitos)
Keso al Horno
Baked plant-based cheese with black garlic and walnuts.
Queso plant-based al horno con ajo negro y nueces.
12.00
Contains/Contiene: nueces/walnuts(added/añaddas), gluten/gluten (bread/pan)
Plant-Based Paellas
Marisko
Crafted with plant-based “seafood” and seaweed, our alternative to the classic paella is a true culinary challenge.
Elaborada con “marisco” de origen vegetal y algas, nuestra alternativa a la paella clásica - un verdadero desafío culinario.
14,50
Contains: soybeans - Contiene: soja
Setas silvestres
Plant-based masterpiece featuring a perfect mix of vegetables and forest mushrooms.
Obra maestra vegetal con una mezcla perfecta de verduras y setas del bosque.
14,50
Vegalenciana
Exquisite plant-based alternative to traditional dish. Prepared with Heura’s tender & juicy “chicken”.
Exquisita alternativa vegetal a la paella tradicional. Preparada con el sabroso “pollo” de Heura.
14.50
Contains: soybeans - Contiene: soja
Verduras
Immerse yourself in the harmonious blend
of artichokes, peppers and many other vegetables.
Sumérgete en la armoniosa mezcla de alcachofas, pimientos y una multitud de verduras.
13.50
Marisko
Crafted with plant-based “seafood” and seaweed, our alternative to the classic paella is a true culinary challenge.
Elaborada con “marisco” de origen vegetal y algas, nuestra alternativa a la paella clásica - un verdadero desafío culinario.
14,50
Contains: soybeans - Contiene: soja
Vegalenciana
Exquisite plant-based alternative to traditional dish. Prepared with Heura’s tender & juicy “chicken”.
Exquisita alternativa vegetal a la paella tradicional. Preparada con el sabroso “pollo” de Heura.
14.50
Contains: soybeans - Contiene: soja
Setas silvestres
Plant-based masterpiece featuring a perfect mix of vegetables and forest mushrooms.
Obra maestra vegetal con una mezcla perfecta de verduras y setas del bosque.
14,50
Desserts
Plant Based Delicacies
Ginger Lemon Pie
Lemon & Ginger cereal tart
Tarta de cereales al limón y jengibre
6,00
Contains: gluten (wheat, rye, barley and oats), soy, traces of tree nuts
Contiene: gluten (trigo, centeno, cebada y avena), soja, trazas de frutos secos
Coulant
100% plant-based & gluten free
6.50
Contains: soybeans
Contiene: soja
TARTA DE MANZANA
Fluffy apple mini cake with cinnamon pastry cream, gluten free by the way
Mini bizcocho de manzana, sin gluten, con crema pastelera y canela
6.00
Served with: walnuts
Decorada con: nueces
La Gitana
Strawberry, whipped cream & Oreo
Fresas, nata montada y Oreo
5,00
Contains: wheat, soy
Contiene: trigo, soja
Chocolate Paradise
Chocolate & hazelnut cake with raspberries
Tarta de chocolate y avellanas con frambuesas
5.50
Contains: gluten (wheat, rye, barley and oats), soy, hazelnuts
Contiene: gluten (trigo, centeno, cebada y avena), soja, avellanas
TARTA DE MANZANA
Fluffy apple mini cake with cinnamon pastry cream, gluten free by the way
Mini bizcocho de manzana, sin gluten, con crema pastelera y canela
6.00
Served with: walnuts / Decorada con: nueces
Ginger Lemon Pie
Lemon & Ginger cereal tart
Tarta de cereales al limón y jengibre
6,00
Contains: gluten (wheat, rye, barley and oats), soy, traces of tree nuts
Contiene: gluten (trigo, centeno, cebada y avena), soja, trazas de frutos secos
Coulant
100% plant-based & gluten free
6.50
Contains: soy / Contiene: soja
La Gitana
Strawberry, whipped cream & Oreo
Fresas, nata montada y Oreo
5,00
Contains: wheat, soy / Contiene: trigo, soja
House CHEESECAKE
... what else?
7,00
Contains: wheat, soy / Contiene: trigo, soja
Chocolate Paradise
Chocolate & hazelnut cake with raspberries
Tarta de chocolate y avellanas con frambuesas
5.50
Contains: gluten (wheat, rye, barley and oats), soy, hazelnuts
Contiene: gluten (trigo, centeno, cebada y avena), soja, avellanas
Todos los precios incluyen el IVA